{"id":1529,"date":"2023-09-01T23:32:25","date_gmt":"2023-09-01T21:32:25","guid":{"rendered":"https:\/\/grelis.de\/?p=1529"},"modified":"2023-09-06T07:33:22","modified_gmt":"2023-09-06T05:33:22","slug":"135-tag-eine-kulinarische-reise-ohne-ende","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grelis.de\/?p=1529","title":{"rendered":"135. Tag: Eine Kulinarische Reise ohne Ende"},"content":{"rendered":"

Donnerstag, 31.08.2023
\nNachdem ich gestern<\/a> beinahe verloren gegangen bin, befinde ich mich heute auf dem Fernwanderweg GTA (Grand Traverse des Alpes), dem ich in den n\u00e4chsten Wochen folgen werde. Der Weg von Bivacco Alpe del Lago<\/a> ist gut ausgeschildert, und nach etwas mehr als 3 Stunden erreiche ich ein Etappenziel des GTA – das idyllische Walser Dorf Campello Monti<\/a>. Es liegt eingebettet zwischen Bergen, Alpwirtschaften und einigen Wasserf\u00e4llen. Das Dorf bietet zwei Restaurants, ein Hotel und eine Posto Tappa. Eine Posto Tappa ist ein einfaches Gasthaus am Ende einer GTA-Etappe, normalerweise in einem kleinen Bergdorf in einem Hochtal.<\/p>\n

Obwohl mir das Dorf sehr gut gef\u00e4llt, ist es klar, dass nach drei Stunden meine Wanderung noch nicht zu Ende ist. Am Morgen hatte ich leider keinen Kaffee, daher freue ich mich umso mehr \u00fcber die beiden Caf\u00e9s und eine Flasche sprudelndes Mineralwasser, die mir Kraft geben, um die n\u00e4chste Etappe anzugehen \u2013 und das zu einem Preis von weniger als f\u00fcnf Euro. Das n\u00e4chste Etappenziel, Rimella<\/a>, liegt etwa 4 Stunden entfernt. Ich habe beschlossen, in der Posto Tappa Albergo Fontana<\/a> zu \u00fcbernachten. F\u00fcr 60 EUR mit Fr\u00fchst\u00fcck und Abendessen kann ich mir das ruhig g\u00f6nnen, besonders nach einer Woche ohne warme Mahlzeiten.<\/p>\n

Das Abendessen ist eine angenehme \u00dcberraschung, auch wenn es erst sp\u00e4t um acht Uhr serviert wird. Es h\u00f6rt nicht auf – st\u00e4ndig kommt die flei\u00dfige Frau, die kein Wort Englisch spricht und nur sehr wenig Deutsch beherrscht. Das Mahl beginnt mit einem Salat mit Trockenfleisch und Alpk\u00e4se, gefolgt von k\u00f6stlichen Antipasti, die auf den Tellern der G\u00e4ste landen. Nach sechs oder sieben G\u00e4ngen werden die Teller ausgetauscht, und der erste Hauptgang wird serviert, der aus zwei G\u00e4ngen besteht. Dann folgt, wie in Italien \u00fcblich, der zweite Hauptgang, hier gibt es ein Hirsch-Gulasch mit Kartoffeln und Karotten. Es ist das Beste, was ich jemals in meinem Leben gegessen habe. Zum Abschluss gibt es Dessert, Kaffee und einen Grappa. Der Rotwein, den ich dazu genie\u00dfe, ist der leckerste, den ich je getrunken habe. Aufgrund der Dauer des Abendessens habe ich sogar zwei Viertelliterkaraffen davon getrunken. Der Service ist ausgezeichnet und herzlich, trotz der sprachlichen Barrieren. Das kulinarische Erlebnis dauerte fast zwei Stunden, und allein das Abendessen in diesem Restaurant ist eine Reise nach Rimella<\/a> wert. Schon die einfache, ruhige und wundersch\u00f6ne Wanderung hat mich gl\u00fccklich gemacht, aber dieses Abendessen hat alles noch \u00fcbertroffen. Ich frage mich, wie gl\u00fccklich ein Mensch noch werden kann.<\/p>\n

6 % geschafft – <\/strong>Heute 1,75 der Etappen nach Nizza geschafft insgesamt 3 von 50 Etappen<\/a><\/p>\n

Fotos : <\/strong>
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Bocchetta di Campello (1924\u00a0m)<\/strong><\/p>\n

360 Grad Video <\/a><\/p>\n

Karte – 0,75 Der 2. Etappe: <\/strong>
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